Las aplicaciones médicas de los materiales son bastas y abarcan diferentes líneas de investigación que se desarrollan en nuestro Instituto. El presente número de la revista Materiales Avanzados presenta una diversidad de temas relacionados con la salud, incluyendo la nutrición humana y animal, la exploración del uso del sorgo para elaborar productos libres de gluten; así como el artículo que explora novedosas alternativas para el diseño de biomateriales a partir de almidones modificados. En este primer volumen se abordan temas que relacionan a los materiales con la salud, también encontrarán inesperadas aplicaciones de conocidos fármacos, como el uso de derivados del mercaptobenzimidazol (utilizados en el tratamiento de la gastritis a nivel global) para evitar la corrosión en la industria petrolera o el uso de titanato de bismuto para la degradación de los populares antibióticos tetraciclínicos, que cada día preocupan más por la creciente resistencia microbiana. De igual manera, se exploran nuevas alternativas comerciales para la administración de medicamentos en una colaboración con Merck.

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