Rodríguez España, Melissa, Claudia Yuritzi Figueroa Hernández, Patricia Rayas Duarte, Mirna Leonor Suarez Quiroz, y Zorba Josué Hernández Estrada. 2023. «Uso Del Sorgo (Sorghum Bicolor) En La elaboración De Productos Libres De Gluten». Materiales Avanzados, n.º 3 (agosto):60-68. https://doi.org/10.22201/iim.rma.2023.3.11.